【爆】张裕酒文化博物馆研学之游
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1992年，博物馆落成于张裕百年庆典之际，在2002年2007年进行了改扩建。现为家AAAA级旅游景区全首批工业旅游示范点全工人先锋号侨联爱主义教育基地家二级博物馆，原址酒窖荣获第七批全重点文物保护单位。
2022年，是张裕创立130年，博物馆按照家一级博物馆标准，运用现代展馆技术进行升级改造，以全新形象展示张裕实业报的梦想敢为人先的精神，以及跨越三个世纪历程后从容视世界的底蕴和自信。 新馆建成后馆内展陈面积提升万方米。从四个方面进行了全新升级，确保了博物馆科技性体验性与趣味性并存。 张裕博物馆特色介绍 一保酒窖百岁桶王 酒窖始建于1894年， 1905年竣工，历时11年。占地2666方米，使用面积1976方米，深七米，低于海面一米，常年温度保持在14度左右，湿度为7080，为葡萄酒的陈酿提供了有利的环境。酒窖由八个拱洞组成，拱洞交错，犹如迷宫。在这11年，酒窖曾经建过三次，由于距海不足百米，土层为沙质，第一次建造因渗水而坍塌；第二次采用钢铁构件，由于地下潮湿使钢铁部件锈蚀，加上连降暴雨，洪水灌入，终于不保；第三次，采用西合璧的办法，顶部用传统烧制的大青砖发碹，墙壁用大青石砌成，用舶品洋灰扎墙缝，抹墙面，再以三合土填充墙体，使窖体异常坚固，窖体内外还设计了巧妙的隐蔽排水系统，确保不渗不漏，至今保存完好，被誉为世界建筑史上的奇迹。 在拱洞深处藏着三只巨大的橡木桶，那就是镇馆之宝亚洲桶王。据说是用法林茂山所橡木制成，其树龄有100年左右，木材存放三年之久。这三只橡木桶每只储酒升，也就是15吨，可装2万瓶葡萄酒。曾经有人作过计算，如果你从二十岁开始喝酒，每天喝一斤，要喝到102岁才能把一只桶王里的酒喝完。2005年张裕地下大酒窖落成100年之际，百岁桶王系红祈福活动在这里举行。 二六大4.0黑科技百年流霞酒酝长卷实业兴邦敢为人先环幕影片视世界天地幕影片品味时光沉浸品酒。 百年流霞是张裕酒文化博物馆序厅核心艺术装置，它以立体维度跨越二层挑空空间，艺术化呈现张裕的历史规划发展等要素，衡现有不对称空间，立体多维展示独特的张裕印象。 装置整体以艺术为流霞造型，凝结张裕百年之绚丽，依托展厅本身柱体，从下方酒窖延展上升，长达七十余米，接全空间整体造型。正如红色的神饮从张裕百年酒窖，流上云间形成红酒色的流霞，传达出具象的张裕美酒，内侧结合50k分辨率柔性屏，以美酒流动之态，展示新时代张裕形象。简洁的线条，柔和简约的形态，营造艺术与科技存的4.0博物馆序厅公空间，为展览开篇。 酒酝长卷围绕百年流霞艺术装置的悬于序厅上方的酒酝长卷，装置以1800个只有顶级贵宾尊享的双倍马格南瓶组成的长卷，结合多煤体互动，千盏灯光由程序集控制，可因时而变，以环抱之态欢迎八方客。 实业兴邦以张弼士一生创办企业的轨迹为线索，上承实业报的信念与热忱，下接张裕开启葡萄酒工业化之路，创始人的家情怀与企业创建历史自然衔接，张弼士的个人品格赋予张裕品牌的价值观，实现品牌塑造，加深受众信赖。裸眼3D立体折屏，结合历史素材图片，创作动画特效，参观者生动了解张裕创始人的商业宏图。 敢为人先环幕影片18米幅宽的数字化沉浸空间位于一层展厅结尾处，展项对敢为人先精神品质进行总结升华，同时为大酒窖的参观预热升华。影片以张裕秉承一定要做出最好的葡萄酒信念，以一个个具有代表意义的故事和空间对应张裕不惧挑战敢为人先的品格，从更为感性的角度构建张裕从成立至今臻于至善的品牌形象。 三面墙幕地幕构成敢为人先沉浸式大型影像装置，十余台高流明投影机矩阵，播放20K超高分辨率的影片，让参观者得以完全置身张裕历史的厚重，与充满人文情怀的张裕精神同频振。 视世界天地幕影片视世界展项设置于十米挑空空间的观影台，参观者走上观影台，面对一幅高达10米的立屏与地面屏幕衔接形成瀑布状巨幕，震撼的景观在高达0分辨率瀑布巨幕徐徐出现，演绎张裕百年沧桑巨变不改初心，百年足迹携刻下全新的起点。 顺承海纳百川川之志，以张弼士之望结合际化酒庄布局，展现张裕立足烟台，覆盖全，走向世界的征程，凸显张裕与世界顶级葡萄酒品牌争雄的实力，强化游客对品的认同感，塑造享誉际的民族品牌形象。 品味时光沉浸品酒以品味时光为主题的故事性沉浸式品酒空间，20米弧幕沉浸空间，如一道弧光的多媒体桌面，光影精准投射，承接着墙地桌面的交相渲染，音响环绕，光影如织，将参观者五感包裹其。开启互动模式，破解百年美酒的秘密，邀味蕾舞，开创更多可能，在流动的故事线内，参观者五感就位，准备好与美酒时光一起同频振。 特色体验项目 一第一次出酒彩车 1914年，经民政府工商部注册，张裕双麒麟牌葡萄酒和白兰地终于推向市场，开始发售。这批酒在地下酒窖里陈酿了整整十八年，口味绝佳，张裕人专门制作了一辆大型号彩车，车里装满瓶样酒，派出公关人员沿街赠送，有时还随手配一只张裕字样的酒杯，很快引起人们的兴趣。 欢迎穿越到1914年的张裕彩车，拍下一张照片，记录百年岁月。 二布鲁塞尔金奖颁奖 1987年，张裕解百纳荣获第二十五届布鲁塞尔世界优质品评选会金奖。1988年，在雅典举行的第26届世界优质品评选会上，张裕公司的X.O白兰地获金奖。世界优质品评选会是由际优质品评选协会主办,每年在欧洲各轮流举行。1987年在布鲁塞尔举行，1988年在雅典举行，设金质奖银质奖和铜质奖 微醺食客黑巧克力为纪念1987年张裕解百纳荣获第25届布鲁塞尔世界优质品评选会金奖，值张裕创立130年之际，张裕酒文化博物馆特推出纪念版金奖巧克力。 三大马路56号手造 1892年张裕公司的创办，拉开了工业化生葡萄酒的序幕，第一瓶葡萄酒和第一瓶白兰地均生于此。大马路56号既是张裕公司的厂址，也是葡萄酒工业化生的诞生地。到张裕酒文化博物馆，曾经的生车间现已打造为大马路56号手造区，这也是游客最喜爱的互动项目之一，在这里您可以从橡木桶取酒灌装封盖贴签签名，亲手体验手造的乐趣，体验一下亲手灌装白兰地的乐趣吧！ 四时光邮局 时光邮局 以酒为念 以爱为意 以邮会情 在需要的时间邮寄心声，让爱穿越时空，以及时寄未寄跨年寄等方式，将自己的情谊传递给家人和朋友 五张裕酿酒大学 欢迎到张裕酿酒大学！ 踏入张裕酒文化博物馆，溯源历史，感受美好 看看你了解多少关于张裕与葡萄酒的知识吧！ 能否拿到那一张优秀学员毕业证，让我们拭目以待 这些互动项目深受大朋友的喜爱，特别是为馆参加研学之旅的学生们增加了趣味性，充分体现学有玩，玩有学的乐趣。 参观流程 游客在张裕公司老厂址西门下车后→进入游客心讲解员在游客心等候，全程讲解陪同参观→进入园区→进入博物馆一层，参观实业兴邦鎏金岁月两个主题→进入百年地下大酒窖参观→上到二楼参观海纳百川优质争雄两个主题→下一楼际会议厅品尝两款张裕佳酿→大马路56号手造区自己灌装100ml瓶白兰地→参观商品区名庄酒世界→回到园区及游客心，参观结束。 全程大约1时20分钟左右。
